Vapiano London

written by Hellen Grasso maio 10, 2013

 

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Algum tempo que eu gostaria de escrever sobre um dos restaurantes que quase toda sexta-feira estou lá. Como uma boa bisneta de italiano, tenho a paixão por massas e molhos. Eu gosto do cheiro de massa quando ainda esta sendo feita nas mãos do chefe. Isso me faz lembrar a infância, quando meu pai, fazia pizza, os mais diversos pães que pareciam uma trança, nhoques, ravioles e afins. Ele sempre me deixava fazer uma pizza pequena e eu preparava tudo com ele: do molho ate os truques para saber quando a massa estava no ponto, ele colocava dentro de um copo de água uma bolinha da própria massa que havia preparado e ela subia, que divertido que era aquilo pra mim! Eu achava que meu pai era um tipo de mágico da massa. E depois de crescida (nem tanto) tenho uma coisa comigo, tudo que tu cozinha passa para a comida, todos teus sentimentos. Isso serve para qualquer coisa da vida, então quando se faz algo com paixão tudo sai gostoso e com dedinho de perfeição. E isso acontece sempre no Vapiano, o meu querido restaurante que fica localizado la na Oxford bem atras da Topshop.

A minha pedida de quase sempre e o pranws cesar salad (sou alucinada em chicken cesar salad) que nao tem palavras para descrever quão delicioso é. Os chefes estão sempre de bom humor e tu pode escolher a massa, o molho e o recheio, seja na pizza, massa ou na salada tudo isso na tua frente. Demora em torno de 8 minutos para tudo ficar pronto e o melhor: tudo  fresquinho fresquinho, literalmente saído do forno.  Recomendadissimo para todos que apreciam a culinária italiana.

 

Onde fica?

19-21 Great Portland St
London, Greater London
020 7268 0080

Beijos xx,

HG.

 

fonte fotos:www.thebankamsterdam.nl

 

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